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| 实施“安全肉”战略的对策 | |
| 作者姓名： | 杨宏伟 田晓宁 |
| 作者单位： | 黑龙江省生猪屠宰管理所 150010(杨宏伟，田晓宁)，黑龙江省生猪屠宰管理所 150010(窦志同) |
| 摘 要： | 我国加入WTO为期不远,参与经济全球化近在眉睫。入世后,我国的肉类食品面临着机遇和挑战。如果说,前一个时期,我们在发展肉类食品注重于增加数量,保障供给,而今后,应当着力解决肉类食品质量,尤其是肉品卫生质量。否则入世后在国际大市场优质肉品竞争中就会处于被动挨打的局面。我们认为,从现在起应确立实施“安全肉”战略,在这个从“量”变到“质”变,从“粗”向“精”转换的过程中,应加快五个方面的调整: |
| 关 键 词： | 中国 畜禽饲养业 “安全肉”战略 战略调整 |
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