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| 湘山酒产量质量的一点初探 | |
| 引用本文： | 蒋耀恩.湘山酒产量质量的一点初探[J].广西轻工业,1994(3):28-30. |
| 作者姓名： | 蒋耀恩 |
| 作者单位： | 湘山酒厂科研所 |
| 摘 要： | 湘山酒产量质量的一点初探蒋耀恩（湘山酒厂科研所）湘山酒是米香型白酒的典型代表。第二，三、四、五届全国评酒会上荣获国家优级酒称号；１９９２年在香港召开的国际博览会上获金奖。湘山酒以它酒色清亮透明，味蜜香清雅而芬芳的独特风格而著名。根据历年的实践，现就湘... |
| 关 键 词： | 湘山酒 米香型 白酒 产量 质量 |
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