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夏威夷果的营养价值及加工制品研究现状
作者姓名:彭日欣  唐清苗  吴子佳  罗凤莲
作者单位:湖南农业大学食品科学技术学院
摘    要:对夏威夷果的种植情况、营养价值和加工制品的研究现状进行综述,根据当前我国夏威夷果加工中存在的问题提出了一些对策与建议。

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