硫磺熏蒸陈皮药材的安全使用研究

以硫熏蒸的陈皮中药材为研究对象,以酸碱滴定法测定其中SO_2的残留量,以HPLC测定陈皮中橙皮苷的含量。试验结果表明,随水浸泡处理时间的增长,陈皮中SO_2的含量会逐渐降低并最终趋于稳定,且陈皮浸泡2 h左右,其SO_2含量为149μg/g橙皮苷的含量为7.20%,陈皮中药材符合《中国药典》(2015版)规定。水浸泡可有效脱除硫熏中药材中的SO_2,且有效成分橙皮苷损失不大,陈皮仍具有药用价值。