| 浅谈我国无公害猪肉生产存在的问题与对策 |
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| 引用本文： | 刘忠琛.浅谈我国无公害猪肉生产存在的问题与对策[J].黑龙江畜牧兽医,2003(11):59-60. |
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| 作者姓名： | 刘忠琛 |
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| 作者单位： | 山东胶州市畜牧局 山东胶州266300 |
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| 摘 要： | 猪肉安全问题 ,是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。有资料显示 ,我国饲料原料如玉米、豆粕等均比国际市场价格高 ,而猪肉的价格却比国际市场价格低 ,我国养猪业在世界养猪业平台上具有较强的比较竞争优势。然而 ,因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场。因此 ,走标准化生产之路 ,实现养猪安全生产 ,创立名牌畜产品 ,提高我国农产品国际市场竞争力成为当务之急。1 养猪安全生产体系建立迫在眉睫1.1 动物性食品安全存在的严重问题随着现代工农业的发展 ,人们生活水平得到了不断提高 ,健康消费意识不断加强 ,食品安全…
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| 关 键 词： | 中国 无公害猪肉生产 畜产品质量 安全生产体系 宏观管理体系 产业化经营 |
| 文章编号： | 1004-7034(2003)11-0059-02 |
| 修稿时间： | 2003年8月29日 |
Problems and Countermeasures in the Production of No-pollution Pork |
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