|
|||||
|
|
| 大闸蟹的秘密 | |
| 引用本文： | 胡元骏.大闸蟹的秘密[J].东方养生,2011(9):109-119,108. |
| 作者姓名： | 胡元骏 |
| 摘 要： | 中秋月圆品蟹香.中国人历来有在金秋吃蟹、饮酒、赏菊的习俗.这里说的蟹,自然要首推大闸蟹.关于吃大闸蟹,记得小时候就听过一个故事,讲最懂得吃蟹且最会吃蟹的非上海人莫属.他们可以将大闸蟹吃到极致,最有意思的说法是在火车还未提速前,一个上海人坐火车到北京,列车启动时开始吃一只蟹,车到达北京站时他那只蟹才吃到了一半. |
| 关 键 词： | 大闸蟹 卫生 营养学 食物营养 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
