| 液相色谱-质谱联用法检测特殊医学配方食品中泛酸的含量 |
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| 引用本文： | 黎小兰,叶少文,邱青莲,梁嘉敏,陈彩云.液相色谱-质谱联用法检测特殊医学配方食品中泛酸的含量[J].食品安全质量检测技术,2019,10(20):7038-7043. |
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| 作者姓名： | 黎小兰 叶少文 邱青莲 梁嘉敏 陈彩云 |
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| 作者单位： | 汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司,汤臣倍健股份有限公司 |
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| 摘 要： | 目的 建立一种快速准确高效的方法检测特殊医学配方食品中泛酸的含量。 方法 试样中的泛酸, 用酸碱沉淀杂质, 水超声提取, 经Agilent Eclipse XDB-phenyl柱分离, 以甲醇和0.1%甲酸溶液为流动相, 梯度洗脱, 流速为0.4 mL/min, 柱温40 ℃, 采用液相色谱-质谱法检测。结果 泛酸在0.4~7.6 ?g/mL的浓度范围内, 线性关系良好, 相关系数r均大于0.99。平均回收率在90.79%~106.93%之间, 相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为6.3%, 且在6 h内含量保持稳定, 精密度的相对标准偏差(RSD)为1.5%。结论 液质联用法能准确快速高效检测特殊医学配方食品中的泛酸含量, 能对特殊医学用途配方食品中泛酸的含量起到质量控制的目的。
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| 关 键 词： | 特殊医学配方 液质联用 泛酸 酸碱沉淀 |
| 收稿时间： | 2019/5/13 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/10/11 0:00:00 |
Determination of pantothenic acid in special medical formula food by high performance liquid chromatography |
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| LI Xiao-Lan,YE Shao-Wen,QIU Qing-Lian,LIANG Jia-Min and CHEN Cai-Yun.Determination of pantothenic acid in special medical formula food by high performance liquid chromatography[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2019,10(20):7038-7043. |
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| Authors: | LI Xiao-Lan YE Shao-Wen QIU Qing-Lian LIANG Jia-Min and CHEN Cai-Yun |
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| Affiliation: | By-Health Co., Ltd,By-Health Co., Ltd,By-Health Co., Ltd,By-Health Co., Ltd and By-Health Co., Ltd |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | special medical formula high performance liquid chromatography-mass spectrometry pantothenic acid acid-base precipitation |
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