湖北农村卫生示范村营养状况 |
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引用本文: | 陈永德,李亚红.湖北农村卫生示范村营养状况[J].湖北预防医学杂志,1996,7(2):31-31. |
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作者姓名: | 陈永德 李亚红 |
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作者单位: | 湖北省卫生防疫站 |
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摘 要: | 对湖北农村卫生示范村村民营养状况3年动态观察表明,富裕起来的农民膳食营养状况有了很大程度的改善,蛋白质,热能摄入量逐步达到国家推荐供给量的要求,但膳食结构不合理,视黄醇,维生素B2及钙的摄入量仍明显不足,铁的吸收利用率低,村民中维生素B2缺乏病较普普遍,仍有近30%的人贫血,尤以学前儿童,成年妇女以中小学生为重。
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关 键 词: | 膳食营养 农村卫生 |
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