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| 教你煲汤 | |
| 引用本文： | 王雲.教你煲汤[J].生活与健康,2001(8). |
| 作者姓名： | 王雲 |
| 摘 要： | 主料:凉瓜100克 辅料 青红椒丝各2O克,蛋皮丝10克,熟鸡丝25克 调料:绍酒5克,精盐5克,胡椒粉1克,味精1克,鸡汤75O克,姜末,葱花各5克,鸡油1克 制作工艺:凉瓜洗净去籽切细丝,用沸水略烫后捞入凉水中过凉;汤锅上火注入汤放入绍酒、精盐、胡椒粉、 |
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