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蒸的西兰花最有利健康
作者姓名:
佚名
摘 要:
正一项新研究发现,烹制西兰花需要用来蒸法,如果用微波炉或者水煮,都会让这种神奇蔬菜的抗癌特性不复存在。西兰花含有萝卜硫素,这种元素可以预防癌症,而保存西兰花中该抗癌成分的最佳方法,就是将西兰花蒸4分钟。
关 键 词:
抗癌成分
萝卜硫素
抗癌物质
烹调方法
食材
伊利诺大学
癌性
弗瑞
数据研究
芝麻菜
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