| HPLC-ELSD检测发酵液中L-天冬氨酸含量 |
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| 引用本文： | 郑伟刚,蔡恒,万红贵,王涛,贾伟. HPLC-ELSD检测发酵液中L-天冬氨酸含量[J]. 食品科技, 2008, 33(6): 192-194 |
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| 作者姓名： | 郑伟刚 蔡恒 万红贵 王涛 贾伟 |
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| 作者单位： | 南京工业大学制药与生命科学学院,南京,210009 |
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| 摘 要： | 采用高效液相色谱-蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)定量测定发酵液中L-天冬氨酸(Asp)的含量,结果表明,L-天冬氨酸浓度在0.8000～3.200 g/L时,其峰面积(Y)与相应的浓度(X)呈线性关系,线性方程为Y=2.8466X-0.138,相关系数R2为0.9995.L-天冬氨酸的平均回收率为99.70%～101.3%.相对标准偏差为0.5601%～2.085%.该方法精密度、准确度好、稳定性高,能简便、快速、准确地测定发酵液中L-天冬氨酸的含量.
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| 关 键 词： | L-天冬氨酸 HPLC ELSD 蒸发光散射检测器 发酵液 天冬氨酸 酸含量 liquid fermentation acid 定量测定 快速 稳定性 精密度 方法 差为 相对标准 平均回收率 相关系数 线性方程 线性关系 酸浓度 峰面积 |
| 文章编号： | 1005-9989(2008)06-0192-03 |
| 修稿时间： | 2007-11-08 |
Detection of L-Aspartic acid in fermentation liquid by HPLC-ELSD |
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| ZHENG Wei-gang,CAI Heng,WAN Hong-gei,WANG Tao,JIA Wei. Detection of L-Aspartic acid in fermentation liquid by HPLC-ELSD[J]. Food Science and Technology, 2008, 33(6): 192-194 |
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| Authors: | ZHENG Wei-gang CAI Heng WAN Hong-gei WANG Tao JIA Wei |
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