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| 有机食品、绿色食品与无公害食品的异同 | |
| 引用本文： | 吴永宁.有机食品、绿色食品与无公害食品的异同[J].科技术语研究,2002,4(1):32-33. |
| 作者姓名： | 吴永宁 |
| 作者单位： | 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京100050 |
| 摘 要： | 伴随着人们对食品安全和环境污染的担忧 ,“有机食品”、“绿色食品”与“无公害食品”等产品的面市为人们提供了“安全、无污染”的食品 ,满足了人们健康消费的需求。但这些同是“无污染”的食品 ,它们的概念是什么 ?有什么区别呢 ?下面笔者对此作以介绍。“有机食品”(ｏｒｇａｎｉｃｆｏｏｄ)是“生态农业”的产物。 1 972年成立的国际有机农业运动联盟 (ＩＦＯＡＭ )规定了有机农业组织所必须达到的基本条件和守则 ,明确规定只有符合下列最基本特征才能作为“有机食品” :①整个企业的所有生产项目都必须按有机农业生产方式进行 ,即不能… |
| 关 键 词： | 有机食品 绿色食品 无公害食品 概念 区别 |
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