| 乌骨鸡对延缓果蝇衰老作用的研究 |
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| 引用本文： | 徐幸莲,陈伯祥,庄苏.乌骨鸡对延缓果蝇衰老作用的研究[J].食品科学,2000,21(12):134-136. |
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| 作者姓名： | 徐幸莲 陈伯祥 庄苏 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学食品科技学院
2. 南京农业大学动物科技学院,210095 |
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| 摘 要： | 本文分析比较了乌骨鸡和普通肉鸡的一般营养成分，并对乌骨鸡进行了延缓果蝇衰老的生物学实验。结果表明：（１）乌骨鸡肉中的微量元素Ｃｕ、Ｚｎ、Ｓｅ、Ｇｅ及维生素（ＶＢ１、ＶＢ２、ＶＢ５、ＶＥ）含量明显高于ＡＡ肉鸡，而其它成分含量相近。（２）乌骨鸡和普通肉鸡相比能显著延长果蝇的平均寿命（Ｐ〈０．０５）。但对最高寿命的延长作用不明显；乌骨鸡能提高果蝇的性活力，降低果蝇脂褐素含量（Ｐ〈０．０５），表明乌骨鸡能
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| 关 键 词： | 乌骨鸡 延缓衰老 果蝇 营养成分 生理功能 |
The Effect of White Sillky Fowl on Atiageing in Drosophila Melanogaster |
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| Xu Xinglian.The Effect of White Sillky Fowl on Atiageing in Drosophila Melanogaster[J].Food Science,2000,21(12):134-136. |
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| Authors: | Xu Xinglian |
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| Affiliation: | Xu Xinglian et al |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | White Silky Fowl Antiageing Drosophila melanogaster |
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