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| “餐饮赢家”系列丛书出版发行 | |
| 作者姓名： | 林文杰 |
| 摘 要： | 今日烹坛百花齐放,群芳争艳,仁者见仁,智者见智。"餐饮赢家"系列丛书《时尚分餐菜与高利润热菜》、《餐厅时尚造型凉菜》、《创意盘头与果酱围边》、《餐厅特色风味小吃》由北京儒苑世纪餐饮中心的领军人物朱永松先生率其团队领衔编著,其为传播和交流烹饪技艺,经刻苦专研,联系市场,总结经验而编著的富有创意的精 |
| 关 键 词： | 系列丛书 餐饮文化 出版发行 餐厅 时尚 利润 创意 编著 酒楼 特色风味 |
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