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| 陕西省食品工程技术研究中心成立 | |
| 引用本文： | 陈养锋 ,侯曼.陕西省食品工程技术研究中心成立[J].技术与创新管理,2002(2). |
| 作者姓名： | 陈养锋 侯曼 |
| 摘 要： | 由陕西省科技厅、教育厅、计委联合组建的“陕西省食品工程技术研究中心”近日在西北轻工业学院成立。成立该中心旨在充分利用陕西食品原料资源优势和科技资源优势 ,加大陕西食品领域新产品开发研究力度 ,促进产学研的联合 ,提高陕西食品工业技术和产品竞争力。“陕西省食品工程技术研究中心”是以西北轻工业学院为依托 ,采取开放式管理、依靠自我良性循环发展的科研开发实体。拟定以蛋白工程、生物活性乳品工程、果品深加工等为主要研究开发方向 ;充分体现“高、精、新”特点 ,在已形成特色和优势的基础上 ,以食品工业高科技化、大规模化、… |
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