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| 谁在纵容"土坑酸菜"四处坑人? | |
| 引用本文： | 冯海宁.谁在纵容"土坑酸菜"四处坑人?[J].科学大观园,2022(7). |
| 作者姓名： | 冯海宁 |
| 摘 要： | 号称泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜,实则是从外面收购来的"土坑酸菜",不仅在制作和搬运过程中,混入树叶、纤维等杂质,且相关人员在坑中光脚踩踏、乱丢烟头,存在诸多食品安全问题——央视3·15晚会的报道指出,湖南插旗菜业有限公司等企业为多家知名企业代加工酸菜制品,随后,康师傅、统一回应称,已采取"封存"举措并致歉. |
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