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| ICP-MS测定酿造原料中40种无机元素 | |
| 作者姓名： | 汪地强 赵振宇 曾稳稳 荣茂 |
| 作者单位： | 贵州茅台酒股份有限公司技术中心; |
| 基金项目： | 贵州省高层次人才科研条件特助经费项目(TZJF-2010-080) |
| 摘 要： | 将电感耦合等离子体技术(ICP-MS)应用于酿造原料中无机元素的分析。对白酒酿造原料高粱、小麦中40种无机元素的检测分析结果表明,该方法具有操作简便、结果准确、快捷的特点。 |
| 关 键 词： | 酿造原料 ICP-MS 无机元素 分析检测 白酒 |
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