| 电子标签(RFID)在动物产品安全监控中的应用 |
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| 引用本文： | 周元军.电子标签(RFID)在动物产品安全监控中的应用[J].中国动物检疫,2007,24(3):13-14. |
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| 作者姓名： | 周元军 |
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| 作者单位： | 临沂师范学院,农林学院动科系,276000 |
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| 摘 要： | 近年来,世界动物疫情不断暴发,病原微生物污染、兽药、饲料添加剂残留超标等因素引起的动物源性食品中毒事件频频发生,给人民的身体健康和生命带来严重威胁,同时,也给动物生产管理和动物源性食品安全监督带来了极大的挑战。“从农场到餐桌”的食品安全控
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| 关 键 词： | 电子标签技术 动物产品 安全监控 动物源性食品 安全控制机制 应用 生产管理 微生物污染 |
| 文章编号： | 1005-944X（2007）03-0013-02 |
Application of Radio Frequency Identification (RFID) in the Control of Animal Product Quality and Safety Standard |
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| Zhou YuanJun.Application of Radio Frequency Identification (RFID) in the Control of Animal Product Quality and Safety Standard[J].China Journal Of Animal Quarantine,2007,24(3):13-14. |
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| Authors: | Zhou YuanJun |
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| Keywords: | |
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