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| 糖化二次蒸汽回收途径的探讨 | |
| 引用本文： | 王子栋.糖化二次蒸汽回收途径的探讨[J].啤酒科技,2006(2):58-58. |
| 作者姓名： | 王子栋 |
| 作者单位： | 石家庄三九啤酒有限责任公司,050061 |
| 摘 要： | 啤酒生产的蒸汽消耗量大，糖化工序占了总热量消耗的50％，而麦汁煮沸则占了30％左右。如何将煮沸锅产生的二次蒸汽回收利用，使吨酒能耗降低，是值得大家共同探讨的问题。 |
| 关 键 词： | 蒸汽回收 糖化 啤酒生产 热量消耗 麦汁煮沸 回收利用 二次蒸汽 能耗降低 消耗量 煮沸锅 |
| 收稿时间： | 2005-09-08 |
| 修稿时间： | 2005年9月8日 |
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