| CO2超临界萃取桂皮精油工艺条件的优化 |
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| 引用本文： | 刘成国,王冬冬,陈瑶,罗扬. CO2超临界萃取桂皮精油工艺条件的优化[J]. 食品与机械, 2011, 27(2). DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.02.012 |
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| 作者姓名： | 刘成国 王冬冬 陈瑶 罗扬 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128;食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410128
2. 湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128 |
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| 摘 要： | 以桂皮为原料,利用CO<,2>超临界萃取法提取桂皮精油.在单因素试验的基础上,以二苯代苦味酰基自由基清除率(2,2-Diphenyl-1-Picryhydrazyl,DPPH·)为抗氧化性指标,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,确定提取桂皮精油的最适工艺条件:萃取压力33.5 MPa,萃取时间1.7 h,萃取温度60.5℃.该条件下测得桂皮精油的DPPH·清除率为84.98%,预测值为85.17%.
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| 关 键 词： | 桂皮 精油 响应面分析 CO2超临界萃取 抗氧化性 |
Response surface methodology as an approach to optimization of ethereal Oil from cassia by supercritical CO2 extraction |
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| LIU Cheng-guo,WANG Dong-dong,CHEN Yao,LUO Yang. Response surface methodology as an approach to optimization of ethereal Oil from cassia by supercritical CO2 extraction[J]. Food and Machinery, 2011, 27(2). DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.02.012 |
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| Authors: | LIU Cheng-guo WANG Dong-dong CHEN Yao LUO Yang |
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