| 螺旋藻多糖对秀丽隐杆线虫氧化应激及寿命的影响 |
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| 引用本文： | 王猛,马浩天,关思宇,狄建兵,王愈,李润植,崔红利. 螺旋藻多糖对秀丽隐杆线虫氧化应激及寿命的影响[J]. 中国食品学报, 2022, 22(5): 137-146 |
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| 作者姓名： | 王猛 马浩天 关思宇 狄建兵 王愈 李润植 崔红利 |
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| 作者单位： | 山西农业大学农学院分子农业与生物能源研究所 山西太谷 030801;山西农业大学食品科学与工程学院 山西太谷 030801 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31902394)；山西农谷建设科研专项(SXNGJSKYZX201906)；晋中市重点研发(农业领域)项目(201903D01100013，Y192012) |
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| 摘 要： | 机体多种慢性疾病发生归因于自由基反应失衡诱发的氧化应激，螺旋藻多糖(PSPs)作为一种天然抗氧化物质，其抗氧化、抗衰老作用机制尚不明确。本文采用化学方法测定PSPs体外抗氧化活性。以秀丽隐杆线虫为模式动物，检测PSPs对线虫氧化应激抵抗作用。结果表明:PSPs具有DPPH·清除能力和提升总还原力的作用，其作用效果呈剂量依赖性；PSPs呈剂量依赖性地延长秀丽隐杆线虫寿命；PSPs通过提高运动能力和抗氧化酶SOD、CAT活性，降低衰老色素的积累和细胞内活性氧(ROS)水平来增强抗氧化能力；在1‰ H2O2氧化应激压力下，PSPs显著延长线虫寿命。qRT-PCR显示，PSPs上调daf-16、skn-1、sir-2.1等基因mRNA表达量。结论:PSPs通过胰岛素信号通路提高抗氧化酶活性以及相关基因表达来增强氧化应激抵抗能力并延长线虫寿命。
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| 关 键 词： | 螺旋藻多糖(PSP)； 秀丽隐杆线虫； 抗氧化； 寿命； 胰岛素信号通路 |
| 收稿时间： | 2021-05-04 |
Effects of Spirulina Polysaccharides on Oxidative Stress and Life Span of Caenorhabditis elegans |
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| Wang Meng,Ma Haotian,Guan Siyu,Di Jianbing,Wang Yu,Li Runzhi,Cui Hongli. Effects of Spirulina Polysaccharides on Oxidative Stress and Life Span of Caenorhabditis elegans[J]. Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2022, 22(5): 137-146 |
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| Authors: | Wang Meng Ma Haotian Guan Siyu Di Jianbing Wang Yu Li Runzhi Cui Hongli |
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