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杂志ISSN号
酵母海藻糖提取及精制工艺的研究
作者姓名:
李于 肖冬光 等
摘 要:
对酵母海藻糖的提取与纯化工艺进行了研究。在温度80℃、酵母质量浓度70g/L条件下用50%乙醇溶液提取60min,海藻糖提取率可达98.81%;采用大孔阴阳离子交换树脂混合柱纯化提取液,适宜条件为,流速(3-6)mL/min,温度40℃,经浓缩、结晶,海藻粮纯度可达98%以上。
关 键 词:
精制工艺 海藻糖 提取 离子交换 酵母
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