黄花莱人工干制技术

<正> 多年来,黄花菜的干制生产主要依赖太阳晒干,每当成熟采收时节常逢阴雨,造成大量霉烂损失,损失量一般达总产量的20％左右。而黄花菜在多雨潮湿,温暖的气候条件下,生长快,产量高,但这种气候却不利于自然干制。因此,采用人工干制是黄花菜生产发展中急待解决的问题。在西北农业大学园艺系的帮助下,我们经过多方努力,黄花菜人工干制试验成功,取得了满意的效果,其品质,手感,