| HPLC法测定苹果树腐烂病菌发酵液中的有机酸和葡萄糖 |
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| 引用本文： | 简利茹,王海瑛,韩青梅. HPLC法测定苹果树腐烂病菌发酵液中的有机酸和葡萄糖[J]. 食品与发酵工业, 2013, 39(7): 204-207 |
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| 作者姓名： | 简利茹 王海瑛 韩青梅 |
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| 作者单位： | 1. 旱区作物逆境生物学国家重点实验室(西北农林科技大学),陕西杨凌,712100
2. 西北农林科技大学植保学院,陕西杨凌,712100 |
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| 基金项目： | 陕西省科技统筹计划项目 |
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| 摘 要： | 建立了一种用高效液相色谱(HPLC)检测苹果树腐烂病菌发酵液中有机酸和葡萄糖的方法。采用Atlantis C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,3.5μm),以5g/L NH4H2PO4(用磷酸调pH=2.5)溶液为流动相,流速为0.6mL/min,柱温30℃,应用紫外检测器检测有机酸,示差检测器来分析葡萄糖。在此色谱条件下,葡萄糖和有机酸能很好地被分离检出,平均回收率为96.2%102.2%,精密度RSD(n=5)为0.26%102.2%,精密度RSD(n=5)为0.26%0.75%,每一样品的分析时间不超过15 min。该方法能够简便、快速测定苹果树腐烂病菌发酵体系中有机酸及葡萄糖的含量。
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| 关 键 词： | HPLC 苹果树腐烂病菌 发酵液 有机酸 葡萄糖 |
Determination of organic acid and glucose in fermentation broth of Valsa mali Var.mali by high performance liquid chromatography |
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| JIAN Li-ru;WANG Hai-ying;HAN Qing-mei. Determination of organic acid and glucose in fermentation broth of Valsa mali Var.mali by high performance liquid chromatography[J]. Food and Fermentation Industries, 2013, 39(7): 204-207 |
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| Authors: | JIAN Li-ru WANG Hai-ying HAN Qing-mei |
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| Affiliation: | JIAN Li-ru;WANG Hai-ying;HAN Qing-mei;State Key Laboratory of Crop Stress Biology in Arid Areas (Northwest A&F University);College of Plant Protection,Northwest A & F University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC Valsa mali var.mali fermentation broth organic acids glucose |
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