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| 烟丝含水率对卷烟燃吸品质、烟气水分及粒相物挥发性成分的影响 | |
| 引用本文： | 孙雯,李雪梅,曾晓鹰,杨叶昆,者为,耿永勤,金永灿,董学畅.烟丝含水率对卷烟燃吸品质、烟气水分及粒相物挥发性成分的影响[J].烟草科技,2009(11). |
| 作者姓名： | 孙雯 李雪梅 曾晓鹰 杨叶昆 者为 耿永勤 金永灿 董学畅 |
| 作者单位： | 1. 云南省烟草化学重点实验室,昆明市高新开发区科医路41号,650106;云南民族大学化学与生物技术学院,昆明市一二一大街134号,650031 2. 云南省烟草化学重点实验室,昆明市高新开发区科医路41号,650106 3. 红云红河烟草集团技术中心,昆明市北郊上庄,650202 4. 云南民族大学化学与生物技术学院,昆明市一二一大街134号,650031 |
| 基金项目： | 云南省省院省校科技合作项目"卷烟特色加工工艺生化研究"，云南中烟工业公司项目"卷烟抽吸感官生理效应研究" |
| 摘 要： | 为了解影响不同含水率卷烟抽吸品质差异的因素,研究了不同相对湿度下平衡的卷烟烟丝含水率、燃吸品质、烟气粒相与气相水分及总粒相物挥发性成分的变化.结果表明:①随着平衡的环境相对湿度由30%上升到70%,烟丝含水率由8.28%上升到18.79%,卷烟的燃吸品质亦发生差、好、差的变化.其中,含水率12.25%和14.34%卷烟的燃吸品质均较好,含水率8.28%、9.13%、18.79%卷烟均较差;②随着烟丝含水率的升高,卷烟烟气粒相水分及气相水分均呈上升趋势,但气相水分的上升幅度较大;③总粒相物和烟碱含量随烟丝含水率增大而少量减少,CO量则明显增加;④含水率8.28%、12.25%和18.79%卷烟烟气粒相中均鉴定出相同的70种挥发性成分,但含水率8.28%卷烟的易挥发性化学成分含量较含水率12.25%卷烟高,而含水率18.79%卷烟则偏低.因此,含水率12%～14%卷烟具有较好的燃吸品质,环境湿度或烟丝含水率是影响卷烟烟气水分(尤其是气相水分)和低分子量易挥发性成分,乃至感官质量的重要因素. |
| 关 键 词： | 卷烟 含水率 烟气 粒相 气相 总粒相物 挥发性成分 |
Influence of Moisture Content in Cut Tobacco on Smoking Quality, Particulate Volatile Components and Moisture Content in Cigarette Smoke |
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| SUN WEN,LI XUE-MEI,ZENG XIAO-YING,YANG YE-KUN,ZHE WEI,GENG YONG-QIN,JIN YONG-CAN,DONG XUE-CHANG.Influence of Moisture Content in Cut Tobacco on Smoking Quality, Particulate Volatile Components and Moisture Content in Cigarette Smoke[J].Tobacco Science & Technology,2009(11). | |
| Authors: | SUN WEN LI XUE-MEI ZENG XIAO-YING YANG YE-KUN ZHE WEI GENG YONG-QIN JIN YONG-CAN DONG XUE-CHANG |
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| Keywords: | |
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