| 食品添加剂的发展潮流——复合食品添加剂 |
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| 引用本文： | 崔莹. 食品添加剂的发展潮流——复合食品添加剂[J]. 粮油加工, 2008, 0(5): 114-116 |
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| 作者姓名： | 崔莹 |
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| 作者单位： | 华中农业大学食品科学技术学院 |
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| 摘 要： | 本文在论证复合食品添加剂是食品添加剂工业的发展方向和潮流的基础上，阐述了复合食品添加剂的发展趋势。同时指出我国民族食品添加剂工业面临着巨大压力和严峻挑战，并提出如何引导和管理好复合食品添加剂生产和应用的建议。
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| 关 键 词： | 复合食品添加剂 优点 发展趋势 |
| 文章编号： | 1673-7199(2008)05-0114-03 |
| 修稿时间： | 2008-01-04 |
Development Trend of Food Additives-Compound Food Additives |
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| Cui Ying. Development Trend of Food Additives-Compound Food Additives[J]. Cereals and Oils Processing, 2008, 0(5): 114-116 |
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| Authors: | Cui Ying |
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