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红茶罐装饮料的研制
作者姓名:周凌霄
作者单位:杭州商学院食品系
摘    要:本文研究红茶罐装饮料的生产工艺,研究表明:在红茶罐装饮料的生产中,添加红茶香精、β—环糊精、白砂糖,有助于改善红茶饮料的风味。

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