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| 夜市街头食品摊点卫生管理的主要问题及对策 | |
| 作者姓名： | 翟炳明 袁天军 常俊丽 |
| 作者单位： | 东明县卫生防疫站 274500(翟炳明，袁天军)，东明县卫生防疫站 274500(常俊丽) |
| 摘 要： | 近几年来,随着人们生活水平提高、社会需求变化,夜市食品小吃、冷饮、茶社也如雨后春笋,为人们的夜生活提供了便利,同时也暴露出了诸多问题,如食品卫生质量问题、食品卫生管理问题、环境污染问题、社会人群卫生意识问题等。本文就夜市街头食品摊点经营中所存在问题及解决问题的措施做一探讨。 1 夜市街头食品摊点的现状及存在的主要问题 |
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