稻谷中总砷与无机砷含量关系分析

采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)和高效液相色谱与电感耦合等离子体质谱联用技术(HPLC-ICP-MS)分别测定来自不同地区的100份样品中的总砷和无机砷含量,结果表明:稻谷中的总砷含量在0.13~0.36 mg/kg,无机砷含量在0.073~0.183 mg/kg,占总砷含量的32%~65%,均值为52.1%,经对比分析,稻谷中无机砷含量与总砷含量无直接线性关系,稻谷中总砷的测定不能有效反映稻谷中有毒有害砷的含量。