| 实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中狗源性成分 |
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| 引用本文： | 高晓丽,杨昕霆,薛晨玉,王丹,赵琳娜,侯彩云. 实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中狗源性成分[J]. 食品工业科技, 2015, 0(2): 61-64 |
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| 作者姓名： | 高晓丽 杨昕霆 薛晨玉 王丹 赵琳娜 侯彩云 |
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| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院;北京市食品安全监控中心 |
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| 基金项目： | 北京市科技计划课题(Z131100005613005) |
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| 摘 要： | 根据狗线粒体NADH氧化还原酶亚基2基因(ND2)中的序列设计了狗特异性引物和Taqman探针,建立了食品中狗源性成分的实时荧光聚合酶链式(Real-time PCR)检测方法。实验表明,该方法可以很好地区分狗与其他常见的14个物种,引物、Taqman探针特异性良好,检测灵敏度可达100fg,适用于食品中狗源性成分的快速鉴定。
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| 关 键 词： | Real-time PCR 线粒体ND2基因 狗源性成分 |
Detection for dog-derived components in foods by real-time polymerase chain reaction |
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| GAO Xiao-li;YANG Xin-ting;XUE Chen-yu;WANG Dan;ZHAO Lin-na;HOU Cai-yun. Detection for dog-derived components in foods by real-time polymerase chain reaction[J]. Science and Technology of Food Industry, 2015, 0(2): 61-64 |
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| Authors: | GAO Xiao-li YANG Xin-ting XUE Chen-yu WANG Dan ZHAO Lin-na HOU Cai-yun |
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| Affiliation: | GAO Xiao-li;YANG Xin-ting;XUE Chen-yu;WANG Dan;ZHAO Lin-na;HOU Cai-yun;School of Food Science and Nutritional Engineering,China Agricultural University;Beijing Municipal Center for Food Safety Monitoring; |
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