| 气相色谱内标法测定白酒中甲醇含量 |
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| 引用本文： | 冯俊富,朱飞如. 气相色谱内标法测定白酒中甲醇含量[J]. 食品安全质量检测学报, 2020, 11(13): 4521-4525 |
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| 作者姓名： | 冯俊富 朱飞如 |
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| 作者单位： | 北海市食品药品检验所 |
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| 摘 要： | 目的：建立气相色谱内标法测定白酒中甲醇含量。方法： 采用气相色谱内标法测定,色谱柱为HP-INNOWAX石英毛细管柱,载气为氮气,流速为2.0 mL·min-1。检测器为FID,温度为250℃；进样口温度为200℃;分流比为5：1；程序升温初始温度为40℃，保持1min，以4℃/min到75℃，然后以40℃/min到210℃，保持5分钟。采用液体直接进样，溶剂为40%乙醇，内标物质为叔戊醇。结果：通过条件优化后，被测物甲醇和内标物质叔戊醇在此色谱条件下均能得到很好的分离；空白溶剂无干扰；甲醇和叔戊醇的峰面积比值与检测浓度呈良好的线性关系，相关系数为0.9999 ；平均回收率为98.2%，RSD为1.26%。 结论：该方法操作简单，进样时间短，数据准确，重复性好，适用于白酒中甲醇含量的检测。
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| 关 键 词： | 气相色谱法 内标法；白酒；甲醇 |
| 收稿时间： | 2020-02-10 |
| 修稿时间： | 2020-06-15 |
Determination of methanol in liquor by internal standard method of gas chromatography |
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| FENG Jun-Fu,ZHU Fei-Ru. Determination of methanol in liquor by internal standard method of gas chromatography[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2020, 11(13): 4521-4525 |
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| Authors: | FENG Jun-Fu ZHU Fei-Ru |
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| Affiliation: | Beihai food and Drug Inspection Institute |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gas chromatography Internal standard method Liquor Methanol |
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