| 1-MCP微胶囊剂对猕猴桃保鲜效果的影响 |
| |
| 引用本文： | 马冲. 1-MCP微胶囊剂对猕猴桃保鲜效果的影响[J]. 勤云标准版测试, 2009, 29(17) |
| |
| 作者姓名： | 马冲 |
| |
| 作者单位： | 泰安市农科院 |
| |
| 摘 要： | 本文通过对不同剂量1-MCP微胶囊剂在猕猴桃冷藏过程中的果肉硬度、失重率以及可溶性固形物含量的变化的研究表明：1-MCP微胶囊剂对猕猴桃的硬度下降、失重率的降低具有明显的延缓作用，对可溶性固形物含量的降低也有一定的抑制作用。
|
| 关 键 词： | 1-MCP |
The Maintaining Freshness Effects of 1-MCP on Actinidia |
| |
| Abstract: | This article researched the effects of 1-MCP(1-methyclopropence) treatment after harvesting on flesh firmness, weightlessnesss and total soluble solids of actindia. The result indicated that 1-MCP could delay the decrease in the flesh firmnesss, weightlessnesss and total soluble solids of actindia. |
| |
| Keywords: | |
|
| 点击此处可从《勤云标准版测试》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《勤云标准版测试》下载全文 |
|
