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| 消烦去躁吃泡馍 | |
| 引用本文： | 薛森海,赵长海.消烦去躁吃泡馍[J].医药与保健,2012,20(8):58-58. |
| 作者姓名： | 薛森海 赵长海 |
| 作者单位： | 第四军医大学西京医院临床营养科 |
| 摘 要： | 在陕西,提起羊肉泡馍,妇孺皆知。当地人将其视为美食,外来游客也无不争先品尝。新中国成立后,特别是20世纪80年代以来,人们用其招待国际友人,每每深受好评。《舌尖上的中国》中提到,吃泡馍最讲究的是掰馍,对西安人来说,这不但是个进食的过程,还是个享受的过程。 |
| 关 键 词： | 牛羊肉 国际友人 新中国 陕西 西安 赵匡胤 美食 筷子 围城 舌尖 |
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