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| 特色菜点 | |
| 摘 要： | 烹鱼征文 天麻黄腊丁火锅此菜是运用火锅与药膳相结合的方法,创制出的滋补药膳菜肴。原料:鲜黄腊丁鱼(又名黄颡鱼,刺少多脂,肉质细腻滑嫩)1500克(其中1尾为800克),天麻30克,蘑菇300克,水发粉皮500克,四季豆250克,豆角150克,蛋清豆粉100克,土豆200克,蒜泥油碟、香油油碟、盐、味精、白胡椒粉、姜、葱籽、听装玉米笋、绿叶菜、鲜汤各适量。制法: |
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