金樱子状酒的研究

以野生植物资源金樱子果为原料制成果酒，添加到传统的状酒中，开发出了以状酒为酒基的低度，营养，保健型的金樱子状酒，研究了该复合酒的工艺流程，探讨了影响产品质量的主要因素，制定了产品的企业质量标准。