避雨栽培对泽香葡萄微环境和果实品质的影响 |
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引用本文: | 王紫寒,张伟,关利平,邵小杰.避雨栽培对泽香葡萄微环境和果实品质的影响[J].中外葡萄与葡萄酒,2015(3):14-17. |
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作者姓名: | 王紫寒 张伟 关利平 邵小杰 |
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作者单位: | 山东农业大学园艺科学与工程学院/山东省果树生物学重点实验室 |
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基金项目: | 现代农业产业技术体系专项资金资助(CARS-30);山东省教育厅高校科研发展计划项目(J10LC18) |
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摘 要: | 以4年生泽香葡萄为试材,露地栽培为对照,研究避雨栽培对葡萄生长微环境、果实品质的影响。结果表明:避雨栽培能降低棚下光照强度,雨天遮光率最大可达47.8%,晴天时为30%左右;调节温湿度,使棚下温度低于露地温度1~2℃;在雨季果实发育期,避雨栽培有利于糖分的积累、有机酸的分解和果实的膨大;果实成熟后,避雨栽培的葡萄外观品质明显提高,其中穗质量增加12.92%,烂果率降低15.56%。但由于避雨棚对微环境的影响,总糖、可溶性固形物含量略有下降,总酸升高,因此可考虑采收前14 d撤掉棚膜或延迟采收,以利于后期糖分的积累和果实品质的提高。
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关 键 词: | 泽香 避雨栽培 微环境 果实品质 |
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