浸出法制取小麦胚油的研究期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

浸出法制取小麦胚油的研究

引用本文：	刘大川,舒展.浸出法制取小麦胚油的研究[J].中国油脂,1992(Z1).

作者姓名：	刘大川舒展

作者单位：	武汉粮食工业学院 (刘大川)，武汉粮食工业学院(舒展)

摘要：	用二氯甲烷溶剂浸出小麦胚油的最佳工艺条件是:麦胚/溶剂=1:3;浸出时间80分钟;浸出温度35℃。在此条件下粕中残油低于1％。毛油经过精炼,即可获得品质优良的小麦胚油。
本文献已被 CNKI 等数据库收录！