日粮中添加酪氨酸对豫粉1号蛋品质及体尺性状的影响 |
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作者姓名: | 王鑫磊 杜 娟 张立恒 朱 昭 黄炎坤 韩占兵 刘 健 杨朋坤 宋素芳 |
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作者单位: | 王鑫磊1,杜 娟2,张立恒1,朱 昭1,黄炎坤1,韩占兵1,刘 健1,杨朋坤1,宋素芳1*(1.河南牧业经济学院,河南郑州 450046,2.郑州澍青医学高等专科学校,河南郑州 450064) |
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基金项目: | 河南省科技攻关项目(212102110162); |
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摘 要: | 试验旨在研究日粮中酪氨酸对豫粉1号H系蛋鸡蛋品质和体尺性状的影响。将160只21周龄豫粉1号H系蛋鸡随机分为4组,每组4个重复,每个重复10只,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中饲喂添加0.4%、0.6%、0.8%酪氨酸的饲料。试验期40d,结果表明:日粮中添加0.6%的酪氨酸可以显著提高蛋重(P <0.05);日粮中添加0.4%、0.6%酪氨酸显著提高哈氏单位(P <0.05);日粮中添加0.4%、0.6%酪氨酸显著提高蛋白高度(P <0.05)。日粮中添加0.4%、0.6%、0.8%酪氨酸显著降低蛋壳厚度(P <0.05),且0.4%酪氨酸组和0.8%酪氨酸组差异显著(P <0.05);日粮中添加0.4%、0.6%、0.8%酪氨酸显著降低蛋壳强度(P <0.05);日粮中添加0.4%、0.6%、0.8%酪氨酸显著降低蛋黄颜色(P <0.05)。0.4%酪氨酸添加组与对照组蛋壳颜色L*值差异显著(P <0.05),颜色偏向暗色。0.4%、0.6%酪氨酸添加组与对照组蛋壳颜色a*值差异显著(P <0.05),颜色偏向红色。日...
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关 键 词: | 豫粉1号H系蛋鸡 酪氨酸 体尺性状 蛋品质 |
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