Packaging and storage studies on double-filtered groundnut oil

Packaging and storage studies of double-filtered groundnut oil was carried out in different multilayer film pouches based on non-nylon, nylon and polyester (PET) layers and PET bottles at 27° C and 65% relative humidity (RH) and 38° C and 90% RH. The groundnut oil keeps better in multilayer film pouches consisting of nylon and PET films and PET bottles than in non-nylon-based film pouches under both conditions.

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Verpackung und Lagerung von doppelt filtriertem Erdnußöl

Zusammenfassung Es wurden Untersuchungen über die Lagerfähigkeit von doppelt filtriertem Erdnußöl in Polyesterflaschen und in Beuteln aus Verbundfolien mit und ohne Nylon sowie mit Polyester als Barriereschicht durchgeführt. Die Lagerung fand bei 27 °C, 65% relative Feuchtigkeit und 38 °C, 90% relative Feuchtigkeit statt. Die Haltbarkeit des Öls in den Flaschen und Beuteln mit Barriereschichten war wesentlich besser als in den Beuteln ohne Nylon-Schicht.