| 新疆沙棘籽油提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 张丽霞,康健,吴桐. 新疆沙棘籽油提取工艺研究[J]. 食品科技, 2011, 0(8): 196-201 |
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| 作者姓名： | 张丽霞 康健 吴桐 |
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| 作者单位： | 新疆大学生命科学与技术学院 |
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| 摘 要： | 对复合溶剂提取新疆沙棘籽油的工艺条件进行研究和对沙棘籽油理化性质的测定,探讨了影响沙棘籽油得率的主要因素:浸出溶剂的选择、复合溶剂体积配比、粉碎度、液固比、浸提温度、浸提时间。其中影响沙棘籽油得率的主要因素是浸提温度,其次是粉碎度和液固比,浸提时间对其影响最小。通过单因素试验确定了较好的因素水平,通过响应面试验确定了最佳提取工艺条件。最终实验结果表明:在液固比14.02:1、粉碎度35.00目、正己烷:丙酮为6:4、浸提温度44.00℃下浸提1.84h,沙棘籽油的提取率可以达到最大值13.788%。
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| 关 键 词： | 沙棘籽油 浸提 响应面 |
Extraction technique of oil of Hippophae rhamnoides seed in Xinjiang |
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| ZHANG Li-xia,KANG Jian,WU Tong. Extraction technique of oil of Hippophae rhamnoides seed in Xinjiang[J]. Food Science and Technology, 2011, 0(8): 196-201 |
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| Authors: | ZHANG Li-xia KANG Jian WU Tong |
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| Affiliation: | (College of Life Science and Technology,Xinjiang University,Urumuqi 830046) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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