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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
从蛋黄中提取卵磷脂的微波辅助萃取新工艺
作者姓名:
韩伟
吕金懋
陈惠丹
邓修
作者单位:
华东理工大学中药现代化工程中心,上海200237
摘 要:
介绍了采用微波辅助萃取技术提取蛋黄中卵磷脂的新工艺,与传统溶剂萃取方法相比,新工艺具有提取时间短、溶剂用量少、提取率高、节能等优点。对影响微波辅助萃取的工艺条件进行了考察,得到了最佳的工艺参数。
关 键 词:
微波辅助萃取
蛋黄
卵磷脂
溶剂萃取
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