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| 果蔬气调库贮藏中温温度控制及气密性措施 | |
| 引用本文： | 林峰,谢晶,等.果蔬气调库贮藏中温温度控制及气密性措施[J].制冷,2000,19(4):41-44. |
| 作者姓名： | 林峰 谢晶 |
| 作者单位： | [1]福建省水产设计院，福建福州350003 [2]上海水产大学冷冻空调工种系，上海200090 |
| 摘 要： | 近几年果蔬气调库发展迅速，气调库与一般高温温度、湿度控制要求不同，湿湿度控制不但关系到贮藏食品的品质，还会影响到气调库中设定的气体成分，本文详细地讨论了气调贮藏中温度，湿度的控制要求，控制方式，以及实现气调库气密性的措施。 |
| 关 键 词： | 气调库 温度 湿度 气密性 控制 水果 蔬菜 贮藏 |
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