Polarographische Bestimmung von Saccharin in Getr?nken und festen Lebensmitteln

Zusammenfassung Es wird eine Methode für die polarographische Bestimmung von Saccharin in Getränken und festen Lebensmitteln beschrieben. Saccharin wird aus einer angesäuerten Mischung der Probe mit Celite 545 nach vorheriger Extraktion mit Petroläther mit Äther/Petroläther (30+70) isoliert. Die quantitativ nachweisbare Minimalmenge beträgt 5 ppm.

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Polarografic determination of saccharin in beverages and foods

Summary A method for polarografic determination of saccharin in beverages and foods is described. Saccharin is extracted from an acid medium, after clean up with petrether, with aether-petr. aether (30/70).Minimum doses which can be quantitatively determined are 5 ppm of saccharin.