今日意大利菜肴 |
| |
引用本文: | 高世杰
,王秋生.今日意大利菜肴[J].中国食品,1997(4). |
| |
作者姓名: | 高世杰 王秋生 |
| |
摘 要: | 享誉世界的意式西餐历史悠久,至今仍独具魁力。随着餐饮业的发展,其市场、餐桌也悄然发生了变化。 作为意大利的代表食品比萨饼,世人皆知。就比萨饼本身,近年来并未发生太大的变化,而其购买方式,却步入了现代化的行列。比萨饼公司在世界各地开设了许多连锁餐厅,为了方便顾客购买,他们将传统的食品配以现代化的管理,充分利用世界计算机联网的优势,顾客不出家门,按一下与比萨饼公司总部联网的计算机按钮,就可以享受到送饼上门的服务。
|
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|