| 高效阴子交换色谱测糖浆中异麦芽糖含量 |
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| 引用本文： | 李晓磊,胡才龙,李丹. 高效阴子交换色谱测糖浆中异麦芽糖含量[J]. 食品研究与开发, 2013, 34(3) |
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| 作者姓名： | 李晓磊 胡才龙 李丹 |
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| 作者单位： | 长春大学食品科学与工程学院,吉林长春,130022 |
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| 基金项目： | 吉林省科技发展计划项目，吉林省教育厅科学技术研究项目，长春市科技计划项目 |
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| 摘 要： | 建立离子色谱测定糖浆中异麦芽糖含量的方法.用CarboPacTM PA10 (4 mm×250 mm)阴离子交换柱和脉冲安培检测器,以150 mmol/L NaOH为淋洗液,流速为1.0 mL/min,总时间为13 min,能够快速准确地定量糖浆中异麦芽糖.
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| 关 键 词： | 离子色谱 脉冲安培检测 异麦芽糖 |
Determination of Isomaltose by High Performance Anion Exchange Chromatography |
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| LI Xiao-lei , HU Cai-long , LI Dan. Determination of Isomaltose by High Performance Anion Exchange Chromatography[J]. Food Research and Developent, 2013, 34(3) |
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| Authors: | LI Xiao-lei HU Cai-long LI Dan |
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