灵芝活性成分及其对肠道菌群和机体代谢影响的研究进展 |
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引用本文: | 赵丽媛,祝芙蓉,黄梓芮,葛小东,刘斌.灵芝活性成分及其对肠道菌群和机体代谢影响的研究进展[J].食品与发酵工业,2022(11):297-302. |
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作者姓名: | 赵丽媛 祝芙蓉 黄梓芮 葛小东 刘斌 |
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作者单位: | 1. 福建农林大学食品科学学院;2. 国家菌草工程技术研究中心 |
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摘 要: | 灵芝是一种珍贵的大型子实体真菌,具有很高的药用、营养保健价值。其中,多糖类、三萜类、甾醇类、微量元素等是灵芝中重要的生物活性成分,这些生物活性成分进入机体后会对肠道菌群产生影响,从而缓解由肠道菌群紊乱引起的高血糖、高血脂、肥胖等相关疾病。该文主要综述了灵芝活性成分-肠道菌群-机体代谢三者之间的关系,总结了灵芝活性成分通过调节肠道菌群改善相关代谢疾病的研究进展,为灵芝在保健品和临床中的应用提供理论依据。
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关 键 词: | 灵芝 活性成分 肠道菌群 保健作用 |
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