| 黄芪多糖水提液流变特性研究 |
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| 引用本文： | 杨德勇,韩鲁佳. 黄芪多糖水提液流变特性研究[J]. 农机化研究, 2007, 0(5): 143-146 |
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| 作者姓名： | 杨德勇 韩鲁佳 |
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| 作者单位： | 中国农业大学,工学院,北京,100083;中国农业大学,现代精细农业系统集成研究教育部重点实验室,北京,100083 |
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| 基金项目： | 国家科技攻关项目 , 北京市科技计划 |
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| 摘 要： | 粘度是黄芪多糖提取、加工处理过程中的一个重要参数,溶液温度、黄芪总糖含量、浸提温度是重要影响因素.研究结果表明,粘度随溶液温度升高而降低,粘度越大,温度变化对其影响越显著;黄芪总糖含量低于300mg/mL或高于1000mg/mL时,溶液温度对粘度影响较小;浸提温度超过70℃后,不同粒度物料浸提液的总糖含量未增而粘度明显增大,黄芪多糖浸提温度不宜超过70℃.
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| 关 键 词： | 力学 流变特性 试验 黄芪多糖粘度 总糖含量 黄芪多糖 水提液 流变特性 研究 Polysaccharide Astragalus Viscosity Study Water 浸提液 物料 粒度 粘度影响 温度变化 温度升高 溶液温度 结果 影响因素 浸提温度 总糖含量 |
| 文章编号： | 1003-188X（2007）05-0143-04 |
| 收稿时间： | 2006-08-21 |
| 修稿时间： | 2006-08-21 |
Study on the Viscosity of Astragalus Polysaccharide (APS) Solution Extracted by Water |
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| YANG De-yong,HAN Lu-jia. Study on the Viscosity of Astragalus Polysaccharide (APS) Solution Extracted by Water[J]. Journal of Agricultural Mechanization Research, 2007, 0(5): 143-146 |
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| Authors: | YANG De-yong HAN Lu-jia |
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| Affiliation: | a. College of Engineering; b.Key Laboratory of Modern Precision Agriculture System Integration, Ministry of Education, China Agricultural University, Beijing 100083, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | mechanics experiment astragalan polysaccharide(APS)viscosity concentration of total sugar |
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