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| 气相色谱法测定过氧化苯甲酰 | |
| 作者姓名： | 谢丽芬 刘志坚 |
| 作者单位： | 中华人民共和国东莞卫生检疫局 |
| 摘 要： | 过氧化苯甲酰在食品领域中主要用作食用油脂、面粉的漂白及面粉品质改良剂。日本、美国、加拿大、英国、澳大利亚等国家许可使用〔１〕。我国ＧＢ２７６０－１９９６中规定用作面粉品质改良剂，其限量为小于０．０６ｇ／ｋｇ〔２〕，但未见有相应的检验方法。目前国内外有... |
| 关 键 词： | 过氧化苯甲酰 气相色谱 谷物类 检测 |
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