紫孢侧耳野外栽培技术

紫孢侧耳[Pleurotus Sap:dus(schulz)Sacc]又称美味侧耳,美味北风菌,可食、味美。能鲜食,亦可制成干片,压成罐头。稻草、豆秸、锯末均可做为原料进行人工栽培。野外栽培已获成功。本人仅就本省野外栽培情况,谈一点意见,供参考。