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| 工夫红茶制作新技术的研究现状 | |
| 作者姓名： | 李荣林 艾仄宜 杨建华 郑豪 陈正涛 史海华 |
| 作者单位： | 江苏省农业科学院休闲农业研究所,江苏南京210014;苏州新丰现代农业园,江苏苏州511100;江苏溧阳玉莲生态农业发展有限公司,江苏溧阳213300 |
| 基金项目： | 江苏省农业科技自主创新项目;江苏省科技支撑计划 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 工夫红茶 人工光照萎凋 摇青-萎凋结合 加酶发酵 发酵终点自动判别 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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